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Laura AO

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@laurie
Hernani
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!
Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.

Perfil en MyRealFood:
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    Boniato al ras el hanout en freidora de aire

    boniato • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Ras el hanout (mezcla de especias)
    • 20 min
    • 2-3 raciones
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    Tacos con carne del caldo

    Carne de cocción de caldos, cocidos. • Tortillas de maíz • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla • Aguacates • Salsa picante o la que más nos apetezca
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Caldo con solo huesos (cocción lenta en Instant Pot)

    Carcasas de pollo • cerdo, ternera • Patas de pollo (opcional) • jamón (opcional) • Vinagre de manzana
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      Canapés de queso de cabra y granola con tomate seco

      Pan de hogaza • Queso rulo de cabra • Tomates secos en aceite • Granola casera
      • 25 min
      • varios
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      Granola de frutos secos y coco con dátiles, hecha en sartén

      frutos secos • coco rallado • aceite de coco • dátiles medjoul
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        Crackers de trigo sarraceno y semillas

        harina de trigo sarraceno • mezcla de semillas • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • agua • sal
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          Tortilla de espinacas y feta en estuche de vapor (microondas)

          grande de espinacas • huevos • queso feta • AOVE (aceite de oliva virgen extra)
          • 1 ración
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          Chucrut de lombarda y manzana

          col lombarda rallada • manzana rallada • sal marina eco
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            Granola de coco y frutos secos

            frutos secos • coco rallado • aceite de coco • miel
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              Berenjenas a la parmigiana

              berenjenas • Salsa de tomate • queso mozzarella • Queso parmesano • Salsa pesto • avellanas tostadas • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • hojas albahaca • Sal
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                Tiramisú con bizcocho de manzana

                almendra molida • manzanas • huevos • levadura • Canela • queso mascarpone • dátiles medjoul • café (puede ser normal o descafeinado) • Cacao desgrasado en polvo
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                  Espaguetis de calabacín con tomate, pollo y champis

                  calabacín grande • champiñones • cebolla • Salsa de tomate • Pechuga de pollo
                  • 30 min
                  • 2 raciones
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                  Pizza carbonara con base de quinoa

                  quinoa • agua • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • sal • Nata líquida • Champiñones • bacon • Queso rallado • Albahaca
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                    Desayuno prebiótico con chía y manzana

                    bebida de almendras • semillas de chía • manzana • Opcionales: canela, semillas, frutos secos.
                    • 1 ración
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                    Granola de avena y frutos secos sin azúcar (con y sin chocolate)

                    copos de avena integrales • frutos secos • crema de cacahuete • aceite de coco o AOVE • chocolate 85% cacao
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                      Costillas con mostaza y miel en Instant Pot (cocción lenta)

                      Costilla de cerdo • miel • mostaza • zumo naranja • Sal
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                        Pastel de verduras y salmón a la mostaza

                        brócoli pequeño • calabacín • salmón ahumado • huevos • nata cocinar • mostaza • Queso rallado o en polvo
                        • 6 raciones
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                        Huevos rellenos de aguacate y atún con salmón ahumado

                        huevos • aguacate • atún en aceite de oliva (pequeña) • salmón ahumado • sal • limón pequeño
                        • 30 min
                        • 4 raciones
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                        Verdel con calabacín a la plancha y refrito de ajos

                        verdel • calabacín • ajo • AOVE (aceite de oliva virgen extra) • Vinagre de manzana
                        • 1 ración
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                        Desayunos completos con huevos! 🍳🍳

                        Huevos • Aguacate • Fiambre de cerdo, pollo, pavo • Sardinas • Pimientos del piquillo • Salmón ahumado • Pan integral • Etc • Fruta • Nueces de Brasil • Café o infusión
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