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Cardo con panceta y almendras laminadas
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
El cardo se ha de limpiar muy bien porque sino amarga MUCHO. Eso sí es muy sano y fibroso
@tesa.cuina @tesa_cuina
Yo lo hiervo ,una vez quitados los hilos ,y tiro el agua y luego ya , lo cocino
