Bahan :
Ikan lele 2 ekor
1 santan kara 65ml
1 buah tomat
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek
6 batang daun kemangiBumbu halus :
13 bawang putih
6 bawang merah
4 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 ruas kencur
2 kemiriLangkah - langkah nya :
1. Cuci bersih lele , lalu di perasi jeruk nipis bilas . Setelah dibilas marinasi dengan bumbu racik ikan , Lalu goreng dan tiriskan .2. Blender / ulek bumbu halus . Setelah itu tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum3. Tambahkan air jika bumbu sdh harum, tunggu sampai mendidih. Dan jangan lupa dibumbui sesuai selera4. Masukan lele goreng , diamkan sebentar sampai mendidih5. Tambahkan santan kara .6. Terakhir tambahkan tomat dan daun kemangi
Ikan lele 2 ekor
1 santan kara 65ml
1 buah tomat
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh geprek
6 batang daun kemangiBumbu halus :
13 bawang putih
6 bawang merah
4 ruas kunyit
2 ruas jahe
1 ruas kencur
2 kemiriLangkah - langkah nya :
1. Cuci bersih lele , lalu di perasi jeruk nipis bilas . Setelah dibilas marinasi dengan bumbu racik ikan , Lalu goreng dan tiriskan .2. Blender / ulek bumbu halus . Setelah itu tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum3. Tambahkan air jika bumbu sdh harum, tunggu sampai mendidih. Dan jangan lupa dibumbui sesuai selera4. Masukan lele goreng , diamkan sebentar sampai mendidih5. Tambahkan santan kara .6. Terakhir tambahkan tomat dan daun kemangi
