Brd81 @cook_4635722
El caldo hecho antes? Podria indicar como se hace ese caldo ya que en la receta pone ya colado nada mas. Gracias
Manuel S. Muñoz @manuelsmunoz
Hola. Gracias por interesarte en mi receta. El caldo es muy sencillo de hacer. En la Thermomix puedes poner las espinas y raspas del pescado, cabezas de gambas, etc. dentro del vaso colador. Viertes la cantidad de agua que necesites, pones un poco de sal y lo cueces durante unos minutos a una velocidad mínima. En la cocina normal, es igual, pero luego lo tienes que colar. Un saludo.
