Estos son mis sandwichs de avena, variando el relleno. El motivo que me llevó a hacerlo fue por curiosidad, ya que las proporciones de los ingredientes para hacer el pan me llamaron la atención y me arriesgué a hacerlo, triplicando las cantidades (somos tres en casa) y bajando la proporción de la levadura, considerando que la cantidad indicada en la receta es mucha para una sola porción (un pan), agregando 1tbsp de levadura para seis panes pequeños, y con todo la masa nunca dejó de crecer. El resultado: un pan delicioso, sustancioso (cuando mi hijo mayor que nunca se llena quedó más que satisfecho) y con una miga compacta y a la vez muy suave. Los rellené de carne asada, pac choy (repollo chino), caraotas pintas, aguacate y salsa de tomate.
Irene-Guirao @irene_guirao
Muchas gracias por tu foto! Me alegra que disfrutaseis la cena. Un abrazo!
