Καλησπέρα...5 πιρουνάκια κι από εμένα αφού πλέον το δοκίμασα. Χθες το βράδυ ξαφνικά η οικογένεια ζήτησε ψωμί, οπότε ο εχθρός του φούρναρη (εγώ) ανέλαβε δράση. Σε μιάμιση ώρα από τη στιγμή της απόφασης, τρώγαμε ψωμί. Εξαιρετικά σημαντικό!! Το πείραγμα που έκανα στη συνταγή (αν και δεν το συνηθίζω) ήταν εφόσον δεν είχα ΑΥΤΟΦΟΎΣΚΩΤΟ αλεύρι εκείνη τη στιγμή διαθέσιμο, χρησιμοποίησα Γ.Ο.Χ. ένα πακέτο κιλού και πρόσθεσα 9 κουτ. γλυκού κοφτές Baking powder & 1 φακ. ξηρή μαγιά. Αλάτι μόνο 2 πρέζες, 2 κουτιά μπύρες 330 ml και λίγο ελαιόλαδο στο τέλος του ζυμώματος με το μάτι.. και το μελάκι οκ.Απίθανο ψωμί, απίθανα εύκολο, απίθανα γρήγορο με απίθανη γεύση.Σε ευχαριστούμε πολύ Αίθρα.Φωτό θέτε? Δε θέτε? Καλά εγώ ανεβάζω.
