
Το μπυρόψωμο

Νόστιμο, γρήγορο ψωμάκι που μου το'παν γαλλικό (τι σχέση έχουν οι Γάλλοι με τη μπύρα...)
Η ζύμη δεν γίνεται όπως συνήθως στο ψωμί. Κολλάει στα χέρια και είναι σαν να θέλει και άλλο αλεύρι. Οταν βάλω το μίγμα στη φόρμα με τη βρεγμένη ανάποδη ενός κουταλιού ισιώνω τις "μύτες" του ζυμαριού για πιό λείο αποτέλεσμα.
Το μπυρόψωμο
Νόστιμο, γρήγορο ψωμάκι που μου το'παν γαλλικό (τι σχέση έχουν οι Γάλλοι με τη μπύρα...)
Η ζύμη δεν γίνεται όπως συνήθως στο ψωμί. Κολλάει στα χέρια και είναι σαν να θέλει και άλλο αλεύρι. Οταν βάλω το μίγμα στη φόρμα με τη βρεγμένη ανάποδη ενός κουταλιού ισιώνω τις "μύτες" του ζυμαριού για πιό λείο αποτέλεσμα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα λεκανάκι ρίχνω το αλεύρι και κάνω μια λακουβίτσα στη μέση.
- 2
Ρίχνω το μέλι, το αλάτι και αδειάζω μονομιάς το κουτάκι της μπύρας.
- 3
Ανακατεύω με πιρούνι ή τα χέρια φτιάχνοντας ένα πολύ πηχτό χυλό.
- 4
Αδειάζω σε βουτυρωμένο ταψάκι.
- 5
Αν θέλω πασπαλίζω με σουσάμι
- 6
Ψήνω για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς (εξαρτάται από τον φούρνο)
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμί με μπύρα Ψωμί με μπύρα
Νόστιμο κ αφράτο. Αντί γιά νερό κ μαγιά βάζουμε μπύρα. #ψωμάκι Soula Papavasilopoulou -
Ψωμί μπύρας - σκέτο ή πολύσπορο Ψωμί μπύρας - σκέτο ή πολύσπορο
Είναι ένα εύκολο ψωμί πού γίνεται σε 5', χωρίς ζύμωμα, χωρίς μαγιά και φουσκώνει μόνο του, μυρωδάτο και αφράτο. Η ιδέα είναι από εδώ: https://www.argiro.gr με κάποιες παραλλαγές#μένουμεσπίτι #χωρίςμαγιά #ψωμί #ζύμες#26Ε Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Ψωμί με μπύρα (χωρίς μαγιά) Ψωμί με μπύρα (χωρίς μαγιά)
Πολύς κόσμος ρωτάει πώς μπορεί να φτιάξει ψωμί χωρίς μαγιά. Φυσικά ένας τρόπος είναι να έχεις προζύμι. Δε χρειάζεσαι τίποτα έξτρα, αλλά φυσικά θέλει αρκετό χρόνο και για να φτιάξεις προζύμι αλλά και για να ψήσεις ψωμάκι.Έτσι αποφασίσαμε να δείξουμε έναν εξαιρετικά εύκολο τρόπο να φτιάξει κανείς ψωμί, χωρίς μαγιά, χωρίς ζύμωμα, μέσα σε ελάχιστο χρόνο! Έχει το άρωμα της μπυρας, χωρίς τη γεύση της όμως.Ακολουθήσαμε τη συνταγή της Αιθρας https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070136-to-mpuropsomo, αλλά εγώ εδώ δίνω τις παραλλαγές που έκανα, καθώς και πολλές εναλλακτικές!- Αλεύρι: αν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, παραλείψτε εντελώς το μπέικιν και βάλτε μόνο 1/2 κ.γ. αλάτι. Μπορείτε να βάλετε και άλλα είδη αλευριού- Μέλι: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ζάχαρη (ίση ποσότητα)- Μπύρα: μπορείτε να αντικαταστήσετε με ανθρακούχο νερό (αλλά δε θα έχει το ίδιο άρωμα και γεύση)- Ελαιόλαδο: μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λιωμένο βούτυρο ή και να το παραλείψετε εντελώς. Αντί να λαδώσετε τη φόρμα, βάλτε λαδόκολλα.Εξτραδάκια: μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη ό,τι μυρωδικό θέλετε, ρίγανη, σκόρδο κλπ, σποράκια, τριμμένο τυρί, κομμάτια φέτα, ελιές... Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη!#ψωμί #ψωμίχωρίςμαγιά #χωρίςζύμωμα #εύκολο #γρήγορο Sitronella -
-
Ψωμί με μπύρα και μαγιά Ψωμί με μπύρα και μαγιά
Εύκολο και πολύ νόστιμο ψωμάκι!Μια παραλλαγή του γνωστού ψωμιού με μπύρα από το σαιτ: coolinarika.com vasiliki ver -
Ψωμί μπύρας με φέτα και ρίγανη Ψωμί μπύρας με φέτα και ρίγανη
Όταν δεν έχεις όρεξη να βγεις για το φούρνο, έχεις μια μπύρα στο σπίτι και αλευράκι, φτιάχνεις ωραιότατο, μερακλίδικο ψωμάκι. Dimitra Lagoudaki -
Ψωμί μπύρας των 10 λεπτών Ψωμί μπύρας των 10 λεπτών
Μια πανεύκολη συνταγή για υπέροχο ψωμί μπύρας με πολύ λίγα υλικά, έτοιμα σε 10 λεπτά. Μαρία Μηλιώνη -
Ψωμοπιτάκια μπύρας ✨ψωμάκια στα γρήγορα✨ Ψωμοπιτάκια μπύρας ✨ψωμάκια στα γρήγορα✨
Αφράτα και ψωμένια, με σχήμα σα πιτάκια, τραγανά απ' έξω και αφρός μέσα...Ήμουν 13 χρόνων νομίζω όταν πρωτοέφτιαξα μπυρόψωμο / ψωμί μπύρας. Από τότε δε σταμάτησα να το φτιάχνω, το λατρεύουν όλοι μα όλοι, και η οικογένεια και οι φίλοι. Πεντανόστιμο και αστραπιαίο! Μέχρι να ξεκινήσεις το μαγείρεμα έχεις τελειώσει. Το ίδιο συμβαίνει και όταν βγαίνει το ψωμί απ' το φούρνο, μέχρι να γυρίσεις να κοιτάξεις που λέει ο λόγος, έχει τελειώσει! 😂Φυσικά, έχω πειραματιστεί πολύ με διάφορες δικές μου παραλλαγές.Ιδού, λοιπόν, μία εξ' αυτών! 😉----------------------------------------------------------------▪️Challenge: #ΧρυσήΠοδιά23▪️Βδομάδα: 17η ☑️▪️Υλικό -ά: μπύρα & αλεύρι 🍺🍞----------------------------------------------------------------Tags:#αυτοσχεδιασμός#τσακμπαμ #αστραπή #express 𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ -
Εύκολο ψωμί μπύρας με ελληνοϊταλικές επιρροές!! Εύκολο ψωμί μπύρας με ελληνοϊταλικές επιρροές!!
Δεν έχεις ψωμί, βαριέσαι να πας στο φούρνο; Έχεις μπύρα; Ε τότε έχεις και ψωμί.Φτιάξε νόστιμο ψωμί εύκολα, γρήγορα και χωρίς ζύμωμα.Η συνταγή είναι παραλλαγή μιας συνταγής της αγαπημένης μου @Sitronella#ΧρυσήΠοδιά23 kimwlos -
Ψωμί Μπύρας με φέτα και μυρωδικά Ψωμί Μπύρας με φέτα και μυρωδικά
Είναι βασισμένο στο Ψωμί Μπύρας που έχω ανεβάσει, απλώς το έκανα πιο... ενισχυμένο!Έγινε εξαιρετικά νόστιμο. Νομίζω οτιδήποτε γίνεται πιο νόστιμο αν προσθέσεις τυρί!Οι ποσότητες είναι λίγο με το μάτι, θα τις προσέξω περισσότερο την επόμενη φορά για να τις καταγράψω. Όπως και να έχει βάζει ο καθένας την ποσότητα (και το είδος) των μπαχαρικών που θέλει.#ψωμί #πειραγμένο #τυρόψωμο #2020 Sitronella -
Ψωμί με μπίρα και νιφάδες βρώμης !!! Ψωμί με μπίρα και νιφάδες βρώμης !!!
Ένα διαφορετικό αφράτο ψωμί με μια μοναδική γεύση και μυρωδιά που δεν έχετε ξαναδοκιμάσει Sophia Lesta -
Ψωμί από μπύρα! Ψωμί από μπύρα!
Εύκολο ψωμί από μπύρα και αλεύρι και ότι άλλο θέλετε για να βάλετε μέσα! Μαίρη Τρύφωνα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (149)