Como me quedaron un poco duras, las trituré. Muy ricas de sabor, ¡gracias!
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Gracias a ti Maryglory.
Hay veces que algunas lentejas son duras.No tiene nada que ver con las marcas.
Las legumbres aunque no les demos mucha importancia,son ingredientes delicados,que tenemos que tener en cuenta la dureza para que nos quede más o menos en su punto.
Te cuento sin que se enteren mucha gente....Un truco que también puedes hacer para que veas que esto de la cocina no es una ciencia exacta.
Mira Maryglori...para otra vez pones las lentejas a cocer solas..y el sofrito a parte.
Cuando las lentejas estén casi hechas...Las añadimos al sofrito termina do....tan sólo añadir agua y dejarlas tiernas sin pasarlas.
Espero que te sirva de ayuda.
Para lo que quieras y te pueda ayudar aquí me tienes.
Hay veces que algunas lentejas son duras.No tiene nada que ver con las marcas.
Las legumbres aunque no les demos mucha importancia,son ingredientes delicados,que tenemos que tener en cuenta la dureza para que nos quede más o menos en su punto.
Te cuento sin que se enteren mucha gente....Un truco que también puedes hacer para que veas que esto de la cocina no es una ciencia exacta.
Mira Maryglori...para otra vez pones las lentejas a cocer solas..y el sofrito a parte.
Cuando las lentejas estén casi hechas...Las añadimos al sofrito termina do....tan sólo añadir agua y dejarlas tiernas sin pasarlas.
Espero que te sirva de ayuda.
Para lo que quieras y te pueda ayudar aquí me tienes.
