Lentejas con verduras

José Antonio Pena Navarro
José Antonio Pena Navarro @cook_8194226
Sevilla.

Una receta donde los amantes de las legumbres, pueden disfrutar de lo lindo.

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Ingredientes

4 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Doramos los ajos y a continuación la cebolla, el pimiento y la zanahoria. Dejamos que ponche.

  2. 2

    Añadimos el tomate picado, el laurel, pizca de pimienta, el azafrán, sal y dejamos que se fría el tomate

  3. 3

    Añadimos las patatas y rehogamos en el sofrito.

  4. 4

    Cuando las patatas están un poco doradas añadimos el caldo y dejamos que hierva unos 5 minutos. Añadimos las lentejas ya limpias y las dejamos hasta que se pongan tiernas.

  5. 5

    Muchas gracias y buen provecho.

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Escrita por

José Antonio Pena Navarro
Sevilla.
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