A esta receta le hice algunos cambios:
-puse dos dientes de ajo negro en lugar del ajo normal;
-para aligerarla, cambié la nata por leche;
-añadí un puñadito de Trompeta Negra (otra variedad de seta) a los champiñones;
-como no tenía preparado caldo de verduras, le incorporé caldo de pollo;
-y para espesar un poquito la crema, añadí 2 cucharadas de maizena mezclada con leche fría.
El resultado: un sabor excepcional!!
-puse dos dientes de ajo negro en lugar del ajo normal;
-para aligerarla, cambié la nata por leche;
-añadí un puñadito de Trompeta Negra (otra variedad de seta) a los champiñones;
-como no tenía preparado caldo de verduras, le incorporé caldo de pollo;
-y para espesar un poquito la crema, añadí 2 cucharadas de maizena mezclada con leche fría.
El resultado: un sabor excepcional!!
Elena @SOSelenaenlacocina
Menudas dos recetas acabo de descubrir!!! Gracias a ambas por compartirlas. Helena, deberías de publicar esta receta en tu perfil, porque la he encontrado por casualidad y seguro que a mucha gente le gustaría!!!!
Foodie Orc @foodie_orc
De nada, Elena. Sería gracias a "ambos", yo soy chico ;-) Que disfrutes las recetas!
Helena S. S. @salinaxena
Gracias Elena!! No se me había ocurrido, aunque sí es cierto que hago algunos experimentos y cambios en algunas recetas para adaptarlas a mis necesidades. La cocina divertida es de mucho experimentar y... Sí señor, dos aportaciones de ambos sexos!!
