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Pan dulce con técnica Tang Zhong sin manteca
Patricia Copello @Patcopello
@cook_kele Viste Kele? Y no sabés lo esponjosos que están! Le puse bastante miel y como dijiste el aceite y el envasado a tiempo ayudó! Gracias, genia! Feliz año!! 🤗🥂🥂
Kele @kelecooking
@Patcopello uhy pero que biennnnnn!!! No de nada!!!!! Feliz año nuevo!!!!!!!!
Patricia Copello @Patcopello
@peti Sí. Por suerte gracias a que están vacunados los síntomas son leves! Gracias! 🤗
Alicia Yunis @aliciayunis
Probaré… esta técnica la uso con mi pan integral… y el pan dulce de Kele fue fantástico… así que ésta debe ser muy buena!
andrea luna guidugli @lunaandy2016
Hola en q momento va la levadura xq no dice nada ahí perdón
Patricia Copello @Patcopello
@cook_22112053 Hola. Fijate que dice que agregás los huevos y después todos los ingredientes. Ahí va la levadura. Yo uso seca. Por eso no hay problema. Si usás fresca disolvela en líquido tibio.
andrea luna guidugli @lunaandy2016
@Patcopello okey dale si si ahí leí muchas gracias saludos
Patricia Copello @Patcopello
@@katykat397 Qué raro! Porque con el Tang Zhong leva muy rápido!
Catalina Cs @katykat397
@Patcopello seguro hice algo 🙈 pero lo voy a intentar nuevamente 🙂
Patricia Copello @Patcopello
@katykat397 Hola. Fijate la temperatura del líquido, tiene que ser apenas tibia o si hace calor a temperatura ambiente. Porque si es muy caliente la masa no va a levar.
Patricia Copello @Patcopello
@katykat397 Esa masa que se agrega que haces primero debe estar tibia o a temperatura ambiente. No caliente ni fría. Los huevos también a temperatura ambiente. Espero que te salga! 🤗
Catalina Cs @katykat397
@Patcopello muchas gracias ☺️ sii no me doy por vencida 😃 me sobró frutas, nueces así que voy a intentar, igualmente salieron con rico sabor , parece tipo artesanal😝
Maria Julia Acuña @yulai89
Con estas proporciones de la receta en crudo cuánto llega aprox a pesar la masa?
Patricia Copello @Patcopello
@@yulai89 Hola. No lo sé realmente. Pero para calcular los moldes (que creo que es tu pregunta) sumas los pesos de los ingredientes. Si en crudo con la fruta te pesa 1 kg. Podés hacer 2 moldes de 1/2 kg
