Και εγώ έτσι φτιάχνω το σουφλέ μου, απλά αποφεύγω τα αυγά και προτιμώ να προσθέτω κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά και συμπληρώνω με ελάχιστο φρέσκο γάλα. Επίσης ρίχνω φρέσκα μανιτάρια και γαλοπούλα (αντί για μπέικον ή ζαμπόν) και λίγο πιπέρι για έξτρα γεύση. Πολύ νόστιμη συνταγή, σε ευχαριστούμε!
