Ikaruz

Esta receta es una de mis creaciones y donde conjugamos lo más selecto de las ingredientes mexicanos para poder tener una crema deliciosa, sencillamente para deleitar paladares.

Esta tradicional sopa italiana no tiene ingredientes fijos, ya que se hace con verduras de la estación en la cual se prepara, así que esta receta no necesariamente se tienen que incluir todos los ingredientes aquí descritos y, obviamente, el sabor puede variar.Sin embargo he decidido nombrar los ingredientes que la receta que mas se usan actualmente para prepararla, y es muy frecuente región de Toscana.La palabra Minestrone se deriva del Latín, minestrate que significa "servir un plato". Es un platillo muy usando sobre todo en regiones rurales del norte de Italia.

Aunque el fondue es un platillo originario de Suiza y algunas zonas de Borgoña no necesariamente tenemos que usar las recetas tradicionales ya que podemos adaptarlos a la idiosincracia de cada pais. En este caso les precento una receta con tintes mexicanos y en realidad es bastante apetitosa y definitivamente una de mis favoritas.