Me gusta mucho concinar, con especialidad en dulces, reposteria artesanal y cosas fuera de lo comun...jugar con lo que tengo cerca. Ademas son especialista en comidas caseras para fenilcetonuricos PKU tengo una hija de quince años que es PKU siempre le cocine..
Recetas (6)
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- 1 kg. Harina de Maíz molida blanca
- 3 Cebollas grandes
- Aceite
- 500 Cm3 leche
- 500 lt Caldo
- 3 huevos
- Sal y pimienta
- 100 gr. Queso cremoso
- 100gr. Queso gruyere o uno picantito
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- ESPECIAL PARA PKU No es cero en Phe pero una buena opción. Con estas medidas sale una torta grande pueden regular la cantidad para hacer mas chica. Pero muy rica para todos.
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- Esta receta oriental es muy popular entre los vegetarianos y los que estan a dieta, es sana, nutritiva y saludable. En su lugar de origen Oriente Medio toma otros nombres, Mutabal o Baba ghanoush, así si ven en una carta estos nombres ya saben que es esta deliciosa crema o paté de berenjenas, en esta receta se le ha agregado cebolla, ají molido, orégano, pimienta y un chorro de vinagre. Riquísima y especial para dietas. Muy bueno, se puede guardar.
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- Strudel con una base de masa preparada de hojaldre, rellena con rodajas de manzana, canela, azúcar y pasas de uva, se enrrolla; se sirve con crema batida.
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