Strudel de manzanas arrollado
Strudel con una base de masa preparada de hojaldre, rellena con rodajas de manzana, canela, azúcar y pasas de uva, se enrrolla; se sirve con crema batida.
Strudel de manzanas arrollado
Strudel con una base de masa preparada de hojaldre, rellena con rodajas de manzana, canela, azúcar y pasas de uva, se enrrolla; se sirve con crema batida.
Paso a paso
- 1
Colocar la tapa de pascualina o plancha de hojaldre sobre la mesada, distribuir las fetas de manzana por toda la superficie haciendo que cubra bien, si son finitas poner 2 capas.
- 2
Espolvorear con azúcar de acuerdo al gusto de cada uno, espolvorear con canela distribuir pasas de uvas remojadas.
- 3
Arrollar la masa con cuidado como un pionono, doblar los los estremos laterales para adentro para que no se habra.
- 4
Poner sobre una asadera previamente enmantecada y distribuir trocitos de manteca alrededor, poco.
- 5
Espolvorear sobre el rollo de masa azucar y canela, llevar al horno 180ºC por 10´aproximadamente verificar si se doro la parte de arriba.
- 6
Cuando esto suceda, volver a espolvorear con canela con azucar y distribuir arriba crema de leche bastante. dejar en el horno 5´mas y apagar debe quedar bien dorado y con una salsa tipo dulce de leche alrededor.
- 7
Si quieren mas salsa al poner la crema agregar al contado no sobre la masa un chorro de leche. dejar enfriar un poco antes de comer para que la salsa tome consitencia. ESPERO LES GUSTE....
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