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Naia Rodríguez

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    Perfecta empanada de atún

    harina de trigo • agua • aceite • sal • cdta. vinagre • levadura química
    • 1h
    • 8-12 personas
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    Babka: el brioche desconocido

    harina de trigo (prefermento) • leche (prefermento) • levadura fresca (prefermento) • huevos • Ralladura de naranja • esencia de vainilla • azúcar • harina • sal • mantequilla • mantequilla (relleno) • chocolate negro para fundir (o el favorito de la casa) •
    • 8-12 personas
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    Milhojas de crema pastelera y nata

    harina • sal • agua • mantequilla • yemas de huevo • azúcar glass • maicena • Canela molida • mantequilla • leche • nata para montar • azúcar
    • 3h
    • 8-12 personas
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    Roscón de Reyes  #rosconcasero

    harina de trigo • levadura • azúcar • sal • aceite • yemas • leche • agua de azahar • Adorno: Fruta escarchada, almendras, azúcar.. • Ralladura de naranja y limón
    • 1h + levados (4h aprox.) + horno (30min)
    • 8 raciones

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