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Ny. Indra

Ny. Indra

@Maryam_Suwito
banyuwangi
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    Keciput

    tepung ketan 500gr • telur • margarin • garam • vanili • santan instan kecil 65ml • SD 200 ml air • wijen • Minyak untuk menggoreng
    • 60 menit
    • 1 kg
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    Kue Bolu Tepung Beras

    telor • gula pasir • tepung beras putih • Sp • minyak • vanili cair • pewarna makanan merah cabe
    • 60 menit
    • Loyang 1/2 lingkaran
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    Ekkado ekonomis

    daging ayam • tahu putih • tapioka • maizena • putih telur • bawang putih • gula • garam • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • kaldu bubuk •
    • 60 menit
    • 28 porsi
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    Roti Canai Malaysia

    telur • gula pasir • garam • kental manis • margarin cair • minyak • terigu protein sedang • sd 500 ml air • Margarin • Kental manis • meises coklat
    • 7 jam
    • 21 porsi
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    Tumis jamur tiram

    jamur tiram • tomat • bawang putih • bawang merah • cabe • saus tiram • garam • gula pasir • air
    • 40 menit
    • 3 porsi
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    Tahun kecap

    tahu goreng • cabe rawit • wang merah • bawang putih • Bumbu cemplung: • garam • kaldu bubuk • kecap manis • daun jeruk • air
    • 35 menit
    • 6 porsi
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    Bekal favorit si kecil

    putih • telur • wortel rebus • sosis goreng • jambu • minuman susu fermentasi • jelly • gula pasir • air
    • 60 menit
    • 1 porsi
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    Donat bomboloni

    tepung terigu protein tinggi • gula pasir ROSE BRAND • susu bubuk • telur • ragi instan • ± 120 ml air es • margarin • minyak rosebrand • garam • selai coklat untuk isian • gula dingin untuk taburan
    • 120 menit
    • 2 porsi
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    Sponge Cake coklat

    tepungTerigu • Coklat bubuk • susu bubuk • tepung Maizena • Telur • Gula • sp • Margarin
    • 60 menit
    • 1 loyang
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    Roti pisang

    pisang kepok • terigu • susu bubuk • gula • telur • susu cair • ragi • garam • margarin • keju Cheddar parut • Selai coklat
    • 100 menit
    • 16 porsi
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    Bebek rica

    bebek rebus • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Cabe merah • Cabe rawit • Kemiri • lengkuas Lengkuas • Daun salam • Daun jeruk • Sereh •
    • 100 menit
    • 3 porsi
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    Soto Betawi

    daging dan jeroan sapi • cabe kering • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • jintan • kemiri • air untuk memblender • cengkeh • kayu manis • kapulaga •
    • 100 menit
    • 6 porsi
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    Mochi kelapa

    Kulit Mochi • santan Rose Brand • Tepung ketan rosebrand • Maizena Rose Brand • gula pasir Rose Brand • sdm) air kelapa • Isian Mochi Kelapa: • resep Bola Mochi Kelapa • Bola Agar agar (isian Mochi Kelapa) • air kelapa kemasan Coco 9 • agar agar plain • gula •
    • 60 menit
    • 4 porsi
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    Mendhut ubi ungu

    Tepung ketan • gula pasir • garam halus • ubi ungu yg telah dikukus • santan hangat • kelapa parut tanpa kulit • gula pasir • garam halus • daun Pandan • vanili bubuk • Air • kanji (larutkan dengan 4 sdm air) •
    • 80 menit
    • 34 porsi
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    Daging kambing Saos tiram

    daging kambing • Daun jeruk • lengkuas • jahe • bawang putih geprek • air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar • daun jeruk • Garam •
    • 45 menit
    • 2 porsi
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    Sambal tempe

    tempe • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit • kencur • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa • Kemangi
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    Creamy Sup Wortel Jagung

    jagung manis • wortel ukuran sedang • keju Cheddar • bawang bombay • bawang putih • tepung terigu • air • susu uht fullcream • garam • lada bubuk • kaldu jmaur • gula pasir
    • 40 menit
    • 1 porsi
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    GreenTea Souffle Pancake

    kuning telur • susu Cair • green Tea Powder • pasta greentea(optional) • rata terigu serbaguna • baking powder • putih telur • cuka makan • gula pasir • gula dingin • meises
    • 30 menit
    • 2 porsi
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    ABON  NANGKA MUDA

    nangka muda • garam • minyak goreng Rose Brand • Bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • kunyit • lengkuas • air • santan kental • daun salam •
    • 80 menit
    • 550 gram
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    Soto mie bihun

    Bawang putih • Bawang merah • Kemiri • Kunyit • Lengkuas • Jahe • Daun jeruk • Daun salam • Sereh • daun bawang • garam • gula pasir •
    • 60 menit
    • 6 porsi
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