bakso sapi, bagi 3 • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • wortel, potong kotak • buncis, potong 2cm • gubis, buang tengahnya, sobek2 • Garam, merica, gula, royco, • biji pala, sebagian diparut sisanya masukkan ke sup • ketumbar bubuk • air • daun bawang • seledri, ikat (bila suka)