Niss Nice

เนื้อหั่นชิ้น อันนี้ของผมจะเป็นเนื้อพื้นท้อง • น้ำเปล่า • ขมิ้นแก่ • หัวหอมแดง • กระเทียม • ตะไคร้ • เกลือ • น้ำมะนาว • น้ำปลา

แป้งมัน สำหรับล้างไส้ • เกลือ สำหรับล้างไส้ • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • แป้งทอด

ใบยี่หร่า • พริกชี้ฟ้า 5-6เม็ด หั่นซอย • มะเขือพวง • กระชาย 4-5 ราก ซอยเป็นเส้นตามชอบ • มะกรูด • พริกไทยอ่อน • พริกแกง • เนื้อ หั่นชิ้น