Brokoli kecil, rendam air garam • jamur kuping, iris memanjang rendam air garam • telur, kocok terpisah • Bawang bombay, iris • bawang putih, geprek • jahe, optional ya (biar ga langu rasa brokolinya) • air • tepung tapioka, encerkan • daun bawang • kecap asin • garam • gula •