ADRIAN OLIVA

Pehuajo Bs As. Argentina

tipo común, amante del aprender todo!
improvisador en la comida, siempre inventando algo nuevo sin miedo al resultado... adopto la cocina como terapia y entretenimiento...

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ADRIAN OLIVA

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Masa para tarta

huevos • aceite • agua • Sal agusto • Harina leudante
- 2 tartas grande
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Pasteles de dulce de batata😁

harina 0000 • manteca • azúcar • sal • Agua fría • Royal • Dulce de batata con chocolate
- 20 pasteles
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Rosca de dulce de membrillo!!

harina • levadura • aceite • azúcar • sal • Esencia de vainilla • dulce de membrillo • huevo • azúcar • agua
- 1 rosca
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Tarta fugazzeta con jamón de cerdo

tapa pascualina • jamón de cerdo • panceta cruda • mozzarella • paleta • cebolla mediana • Aceite • Ají molido, sal y orégano
- 8 porc grandes
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Torta tipo brownie con mermelada de naranja

huevos • harina 0000 • polvo de hornear • azúcar • Esencia de vainilla • Cacao • Mermelada de naranja o el que guste • Azúcar impalpable
- 10 porciones
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Mayonesa de ajo!

mayonesa • ajo • morrón rojo • limón mediano • Perejil
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Ensalada multicolor a la naranja.🥗

repollo blanco • repollo morado • zanahoria grande • cebolla grande • morrón verde mediano • morrón rojo mediano • Jengibre a gusto • naranja • Sal, vinagre y aceite a gusto
- 4 platos
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Paté de hígado de ternera

hígado de ternera • cebolla de verdeo • ajo • grande de miga de pan • leche • huevos • harina o maicena • Sal a gusto • Orégano a gusto • Pimienta a gusto • saborisado de panceta • Salsa fileto
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Hamburguesas de pollo con mayonesa de ajo y pan casero

pechuga de pollo • cebolla • Ají verde • Orégano a gusto • Provenzal a gusto • Albahaca a gusto • Sal • pan rallado • huevo • mayonesa • Ají rojo • ajo •
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Rosquitas con harina con levadura

Harina pureza • Leche • Agua tibia • Sal • Manteca • Azúcar