ekor ayam (digoreng separuh masak) • tangkai cili kering (dikisar) • serai (dikisar) • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • bawang besar (dipotong bulat) • inci halia (dikisar) • sudu besar sos cili • kulit kayu manis • kuntum bunga lawang • sudu gula • Setengah cawan air •