Esa

Bihun • bakso (potong sesuai selera) • Kol • Sawi caisim • telur ayam • Kecap manis • Garam & lada • Gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri

ayam • Daun pisang • jeruk nipis • kemangi • daun salam • cabai kriting • cabai rawit orange/setan • sereh, digeprek dan iris tipis panjang • Garam • Gula • tomat dipotong sesuai selera • bawang merah •

Sosis sapi • Sosis Ayam • Brokoli • bawang putih • bawang bombay • Kecap asin • Saus tiram • Kecap manis • Minyak Wijen • Lada hitam halus (bisa diganti lada putih) • Garam (secukupnya) • Gula

Daging Sapi • Brokoli • Paprika • Bawang Bombay • Cabai Ijo (besar) • Bawang Putih • Kecap Manis • Kecap Asin • Garam • Gula • Lada Hitam • Air •

Udang • bawang putih (geprek) • bawang bombay ukuran kecil • margarin • saos tiram (saya pakai merek Lee Kum Kee) • kecap inggris (saya pakai merek Sedap Wangi) • saos tomat • Garam dan Gula • Air 4sdm (secukupnya) • daun bawang (saya skip, kelupaan 😂)

Daging Sapi • Santan • Wortel (biar ada sayurnya, boleh ga dipakai) • Serai (Geprek) • lb Daun Salam • Daun Bawang (iris kecil) • Tomat (iris) • Jeruk Nipis (iris) • Bumbu yang Dihaluskan: • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe •

Ikan Tongkol di fillet (berat 1.3- 1.5kg) • Jeruk Nipis • Garam • Gula Pasir • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Merah Kriting • Cabai Rawit Orange (disesuaikan selera untuk ukuran pedas) • Jahe • Serai • Daun Jeruk (buang tulang)

udang (Kupas kulit) • Jeruk Nipis • bawang bombay • daun bawang (diiris, sesuai selera) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • Lada • Mentega (Blueband) • Saos Tomat (boleh ditambahkan jika dirasa kurang) • Saos Tiram • Kecap Manis • Garam •

Tepung Beras (Rosebrand) • Santan • Air (bisa juga diganti santan) • Garam • Gula Merah (saya pakai Gula aren, lebih harum) • Gula Pasir • daun pandan