bawang putih, cincang halus • bawang merah, potong tipis • asam jawa, dicuci lalu geprek • cabai rawit • garam dapur • Gula (jika butuh untuk penambah rasa) • Lengkuas • Terasi • Bumbu racik indofood sayur asem *jika bumbu dasar tdk lengkap • paket sayur asem di pasar, biasanya isinya: • jagung • Kacang panjang, potong kecil kecil •