Barkha

સામગ્રી • ત્રણથી 4 ટેબલસ્પૂન તેલ • અડધી ચમચી રાઈ • પા ચમચી હિંગ • અડધી ચમચી હળદર • અડધી વાટકી વટાણા • અડધી વાટકી લીલુ ટોપરુ • થોડી કોથમીર • 8 લીલા મરચા • અઢીસો ગ્રામ તુરીયા • અડધી ચમચી ગરમ મસાલો • ધાણાજીરૂ •

સામગ્રી - • મેંદો • મીઠું • તેલ • આદુ • લીલા મરચા • કોબી • ગાજર • કેપ્સિકમ • મરી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • સોયા સોસ •

સામગ્રી • પરોઠાના લોટ માટે • વાડકી ઘઉંનો લોટ • તેલ • મીઠું • સત્તુ ના સ્ટફિંગ માટે • વાડકી સત્તુનો લોટ (શેકેલા દેશી ચણાનો લોટ) • નાની ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી • આદુ મરચાની પેસ્ટ • અડધો લીંબુનો રસ • સરસિયાનું તેલ • લાલ મરચું •