daging tuna fillet tanpa duri, tanpa kulit • putih telur (beku) • tepung tapioka (atau bisa tepung sagu) • bawang putih (haluskan) • lada putih bubuk • garam dapur • kaldu jamur • minyak wijen • saus ikan • daun kucai/ asian chives (opsional) • air • tahu putih •
