Nacido en Venezuela, con sangre cubana corriendo por mis venas. Lo mejor de la cocina caribeña es la cantidad de matices, aromas, colores y sabores. Me apasiona inventar, por lo personalizo las recetas colocando algo fuera de lo común y es que esa es la ventaja de la cocina latinoamericana. Hay un refrán que dice: Barriga llena, corazón contento y eso es lo bonito de la cocina. ¡ALEGRÍA PA' TODO EL MUNDO!
