Hamburguesa casera

No hay historia en esta receta más que recordar esos sabores de las llamadas "calles del hambre" en Venezuela. El truco de una hamburguesa está en el pan y definitivamente en ¡la carne!
Paso a paso
- 1
Se mezclan: la carne de res con el pan tostado (rallado o pulverizado), las salsas, sal y pimienta y un huevo. Se agrega la paprika y el adobo. Se ralla la cebolla morada, el pimentón y el ajo picado.
- 2
Se repite el procedimiento anterior pero esta vez con la carne de cerdo molida.
- 3
Se le da la forma redonda, puede utilizarse un molde y posteriormente se lleva a la plancha (a la parrilla quedan aún más deliciosas)
- 4
Para finalizar se agrega el resto de los ingredientes: tomate y cebolla en rodajas, lechuga, el queso, jamón y la tocineta o bacon. Se agregan las papas fritas, salsa de tomate, mayonesa y mostaza. ¡Buen provecho!
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