chiang mai

Cocok dengan daging apa saja. Bumbu ini merupakan dry-rub untuk daging sehingga tidak perlu menunggu untuk marinade. Cocok untuk isian tacos/quesadillas.

Mie bisa pakai mie apa saja (shirataki/zucchini), jumlah bahan sesuaikan dengan yang ada di rumah saja sehingga tidak perlu beli. Jika tidak ada bawang bombay bisa diganti dengan bawang merah. Bisa ditambahkan dengan bahan2 lain yang ada di rumah seperti tomat dll.

Biasa dimasak untuk Imlek atau acara besar lainnya. Resep keluarga turun temurun dari nenek buyut (a la Khek) 🤗