Gustavo Garcia Cruz

costillas • cebolla • Pimiento verde • ajo • Garbanzos, medio bote o tres puñados • Fideo del 4, un puñado • Aove • Comino • Pimentón picante y dulce • Sal • Tomillo, orégano, hiebas • Coñac o vino blanco •

calabaza • zanahorias • cebolla • papa o patata • Sal • pimienta • cayena • Nata o philadelphia • ajo • Agua

higadillos de pollo • cebollas medianas • ajo • Sal y pimienta • Tomillo, cayena, curry, orégano y laurel • Vino blanco • agua, y media pastilla de pollo • Tomare frito

guisantes congelados • Sal y pimienta • salchichas de perrito (rojas) • al gusto de panceta • agua • cebolla mediana • pimiento rojo mediano • ajo • papas, según el gusto de cada uno • Tomillo • Orégano • Laurel •

bacalao • papas • Sal • Aceite • Cayena • ajo