hati ayam, potong sesuai selera • ampela ayam, potong sesuai selera • air panas • jamur shitake, iris2 • bawang putih cincang halus • bawang bombay besar, iris2 • cabai merah besar, iris, serong tipis, buang biji • cabai hijau, iris, serong tipis, buang biji • air jeruk nipis • kecap ikan • bawang merah, iris kasar