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LaLo

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@cook_24268773
Armenia
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Soy una mujer muy sencilla, poco social, amable y empatica, personalmente soy fan del misterio así que mientras cocino escucho todo tipo de historias de misterio, en cuanto a la cocina nunca la amé , en realidad me daba demasiada pereza, pero ahora la disfruto me gusta probar todo tipo de cosas, pero sí reconozco que hay días que no quiero mover ni un dedo, esos días acudo a un restaurante. 🙆💜
instagram: @isabel_herseg

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    Pepino en salsa de ajo y tofu

    tofu firme • pepino • sal • queso crema • ajo • chía • semillas de ajonjolí blanco y tostado • pan • Orégano • Paprika
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      Quinua y brocolí al estilo arroz

      quinua • ramilletes de brócoli • pimentón • cebolla morada • cebolla larga • ajo • paprika o pimentón rojo • sal • miel • semilles de ajonjolí blanco y tostado • chía • vinagre
      • 40min aprox.
      • 3 raciones
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      Tortillas rellenas de zucchinis y soya

      soya o soja texturizada • zucchini o zapallito italiano • cebolla morada • pimentón • sal • paprika o pimentón dulce • semillas de ajonjolí blanco tostado • tortillas pequeñas
      • 1hr aprox.
      • 3 personas.
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      Ensalada de tofu dulce de aperitivo

      pepino • manzana • duraznos • rectángulos de tofu o queso de soya (soja) • chía • ajonjolí • aguacate • mermelada de frutos rojos casera
      • 10 min máximo
      • 3 raciones
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      Mug cake de frutos rojos vegano

      harina de avena (o la que prefieras) • aceite de coco • levadura • chía • mermelada de frutos rojos. (Puede ser casera)
      • 23 minutos.
      • 1 ración
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      Malfuf mahshi vegetariano

      soya o soja texturizada • sorgo o maíz millo • arroz • repollo blanco • mantequilla. (Pueden usar vegetal si tienen) • sal • pasta de tomate (en mi caso usé casera) • paprika o pimentón dulce • canela en polvo • nuez moscada • hierbabuena • sal •
      • 2 hra máximo.
      • 3 raciones.
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      Lasagna de champiñones encebollados, sin pasta

      champiñones enteros • cebolla larga • cebollas moradas • queso mozzarella • pan artesenal • papas amarillas • queso parmesano • Especias al gusto: romero, cilantro y perejil
      • 50 minutos
      • 3 raciones.
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      Berenjenas con relleno sencillo

      berenjenas • queso mozzarella • pimentón • cebolla • tomate • Sal
      • 40min aprox.
      • 3 raciones
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      Mug cake de chocolate vegano

      linaza en polvo o chia entera • aceite • panela en polvo • cacao • leche de almendras • sal • levadura • harina de avena (o de la que prefieran)
      • 10 minutos.
      • 1 ración
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      Snack de berenjena con queso y maduro

      berenjenas • queso mozzarella • plátano maduro
      • 30 min
      • 4 raciones
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      Habichuelas con maduro

      habichuelas • plátano maduro • queso crema • leche • sal
      • 50min
      • 3 raciones
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      Snack de zucchini al horno

      zucchini o zapallito italiano • queso • pimentón • Especias opcionales: Finas hierbas
      • 15 min.
      • 3 raciones
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      Zucchini guisado 💜

      zucchini o zapallito italiano • pimentón • cebolla morada • cebolleta o puerro • tomate • salsa rosada • sal • naranja
      • 30min aprox.
      • 3 raciones
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      Sándwich de atún al horno

      pan tajado blanco • queso mozzarella rallado • atún • Mayonesa
      • 12 minutos.
      • 4 raciones
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      Lombarda en salsa de soja

      repollo morado o col roja o lombarda • pimentón • cebolla morada • salsa de soja (soya) • miel • Especias: romero, cilantro y perejil crespo • Opcional:diente de ajo
      • 40 min aprox.
      • 3 raciones
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      Pasabocas de arroz

      galleta × persona • queso • finas hierbas • Opcional: lo que le quieran añadir como tomate, etc
      • 1 minutos.
      • 1 ración.
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      Ensalada agridulce de verano

      mango pequeño maduro • duraznos • queso tipo cuajada • lechuga crespa • vinagre • aceite de oliva • miel • pepinillo de conserva
      • 15 minutos
      • 3 raciones
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      Berenjenas rellenas, al horno

      berenjenas • carve • salsa de tomate (en mi caso fruco) • pimentón • queso mozzarella • romero bien picado • salsa de soja (soya)
      • 1hr aprox.
      • 3 raciones.
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      Salteado de verduras en salsa de soya (soja)

      pimentón rojo • cebolla morada • zucchini verde • zucchini amarillo (zapayito italiano o calabacín) • salsa de soya (soja) • paprika en polvo (pimentón rojo en polvo) • romero picado
      • 30 min
      • 3 raciones.
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      Carve en salsa roja

      carve • salsa de tomate • salsa de soya o soja • pimentón • pan rallado • Especias: una pizca de pimienta negra • Especias al gusto: romero, cilantro y perejil
      • 40 min. aprox.
      • 4 raciones.
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    Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

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