Ensalada de tofu dulce de aperitivo

LaLo
LaLo @cook_24268773
Armenia

#vegan #frutas #ensalada #salad #verano #tofu #sweet
Este es un aperitivo o una entrada ya que es pequeña y ligera, además es muy rápida espero les guste. Abrazo fuerte 🙆💜

Ensalada de tofu dulce de aperitivo

#vegan #frutas #ensalada #salad #verano #tofu #sweet
Este es un aperitivo o una entrada ya que es pequeña y ligera, además es muy rápida espero les guste. Abrazo fuerte 🙆💜

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Ingredientes

10 min máximo
3 raciones
  1. 1pepino
  2. 1manzana
  3. 2duraznos
  4. 8rectángulos de tofu o queso de soya (soja)
  5. 1 cucharaditachía
  6. 1 cucharaditaajonjolí
  7. 1/4aguacate
  8. Opcional: 1 cucharadita mermelada de frutos rojos casera

Paso a paso

10 min máximo
  1. 1

    Sofreímos a fuego lento el tofu en una sartén antiadherente engrasada.

  2. 2

    Mientras tanto pelamos, cortamos en cuadritos pequeños el pepino y lo depositamos en un bol.

  3. 3

    Pelamos los duraznos y los depositamos en el bol; además vigilando el tofu, si están dorados damos vuelta para que se dore la otra cara.

  4. 4

    Pelamos y cortamos la manzana y la depositamos en el bol; si en este punto el tofu está dorado lo retiramos del fuego y reservamos.

  5. 5

    Cortamos en cuadritos el aguacate y lo depositamos en el bol, mezclamos todo muy bien.

  6. 6

    En 3 pequeñas tazas o recipientes de preferencia pequeños, repartimos el contenido del bol.

  7. 7

    Encema de cada recipiente espolvoreamos la chía y el ajonjolí, si haz decidido agregarle la mermelada en este punto deberás hacerlo, por último agregas el tofu córtalo en pequeños cuadros y repártelos muy bien, y ¡listo para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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LaLo
LaLo @cook_24268773
Armenia
Soy una mujer muy sencilla, poco social, amable y empatica, personalmente soy fan del misterio así que mientras cocino escucho todo tipo de historias de misterio, en cuanto a la cocina nunca la amé , en realidad me daba demasiada pereza, pero ahora la disfruto me gusta probar todo tipo de cosas, pero sí reconozco que hay días que no quiero mover ni un dedo, esos días acudo a un restaurante. 🙆💜instagram: @isabel_herseg
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Comentarios (2)

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
Tengo rato que no preparo tofu, te quedó tan colorido que me dieron ganas

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