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Marisa Marcos Ortega.

Marisa Marcos Ortega.

@nani1950m
Sant Quirze Del Valles BARCELONA
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Soy muy apasionada de la cocina de las Amas de Casa, y disfruto con cada receta que caen en mis manos, y he tenido el atrevimiento asta de publicar mi libro de cocina

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    Tortilla de patatas cebolla y berenjena

    patata mediana • cebolla mediana • berenjena • huevos • Aceite • sal
    • 1:30 minutos
    • 2 raciones
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    Trinxat de la Cerdanya, plato de la gastronomía de Catalunya

    Col y patatas que ya tenemos cocidas (me sobró del cocido) • aceite • ajo • panceta • huevos
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Pulpo al horno

    pulpo 1'200 Kgs.congelado • cerveza • buen chorro de aceite de 0, 4
    • 2 h 30 minutos
    • 4 comensales
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    Tortilla de veranito

    patata • calabacín que ronda por la nevera • del sofrito que tenemos preparado • butifarra negra que no sabemos que hacer con ella • huevos • Aceite • Sal
    • muy rapidita
    • 2 comensales
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    Lentejas estofadas con pies de cerdo y chistorra

    lentejas de buena calidad, yo las puse de Salamanca • patata mediana • zanahoria pequeña • sofrito, que tengo siempre preparado • pies de cerdo, que ya tenía cocidos • chistorra • arroz • pimentón dulce • azafrán (colorante) • Aceite, sal laurel y agua
    • 30 minutos.
    • 2 raciones
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    Pisto con huevos y butifarra

    aceite • berenjena no muy grande • calabacín • cebolla • pimiento rojo y otro verde • tomates maduros • butifarra cruda • huevos • Sal
    • 50 minutos
    • 2 comensales
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    All i oli thermomix

    Aceite oliva virgen extra • De ajos • De zumo de limon • Sal • Para montar el All i Oli • De aceite de giraso

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