Pisto con huevos y butifarra

Marisa Marcos Ortega.
Marisa Marcos Ortega. @nani1950m
Sant Quirze Del Valles BARCELONA

Plato único y rápido de cocinar

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Ingredientes

50 minutos
2 comensales
  1. 1 chorroaceite
  2. 1berenjena no muy grande
  3. 1calabacín
  4. 1cebolla
  5. 1pimiento rojo y otro verde
  6. 2tomates maduros
  7. 1butifarra cruda
  8. 2huevos
  9. Sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Limpiamos y pelamos las verduras

  2. 2

    Y las cortamos a trozos más o menos del mismo tamaño, también cortamos la butifarra a trozos

  3. 3

    Ponemos aceite en la sartén, y cuándo esté caliente ponemos todos los ingredientes, menos los huevos

  4. 4

    Y freímos todo junto a fuego medio, añadimos la sal y lo freímos unos 15.º 20 minutos, las verduras quedan tiernas y enterita, y es el momento de poner los huevos cuando pase un par de minutos apagáis el fuego y tapamos la sartén para que se acaben de hacer.

  5. 5

    Es el momento de preparar la mesa y a comer, es un plato sencillo y delicioso

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Comentarios

Marisa Marcos Ortega.
Marisa Marcos Ortega. @nani1950m
Me gustaría si puede ser de tener todas mis recetas actualizadas las anteriores y las iré poniendo
Gracias

Escrita por

Marisa Marcos Ortega.
Sant Quirze Del Valles BARCELONA
Soy muy apasionada de la cocina de las Amas de Casa, y disfruto con cada receta que caen en mis manos, y he tenido el atrevimiento asta de publicar mi libro de cocina
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