مملحات لينا

كفتة • لاداند فيمي (على حسب ذوقك) • بصل • التوابل: • ملح • ابزار • سكنجبير • خرقوم • سودانية • معدنوس مفروم • جبن ساندويشات • ورقة البسطيلة

من عجينة المورقة • صدر الدجاج • مقدار من صلصة البشاميل • ملح • فلفل اسود • زنجبيل • ثوم • رشة من جوز الطيب

صدر الجاج • بصلة • بيشاميل • توابل دجاج • ملح وفلفل اسود • بيضتان • الشابلوغ • الزيت

من الدقيق • من الماء • ملح او سكر • من زبدة التوريق

عجين مورق • الحشوة: • التون • بيضتان مسلوقتان ومبشورتان • من صلصة الطماطم • ملح وفلفل اسود • فلفل حار حسب الذوق • زيتون اخضر مقطع

مقادير عجينة الكريب: • بيضتان • من الزبدة المذابة • حليب • من طحين الحلويات • ملح وفلفل اسود (منسيمات ثوم بدرة أو زعتر...) • مقادير الحشوة: • من صدر الدجاج مقطع مكعبات صغيرة • بصلة كبيرة مفرومة • زيت ملح • فلفل اسود • زنجبيل بودرة •

الدجاج وزن • مقادير صلصة ترقاد الدجاج: • لب حامض مخلل (مرقد) • الثوم • كزبرة • بقدونس • التوابل: • فلفل اسود • مملؤة جيدا من بودرة الزنجبيل • زعفران شعرة (اوضامة زعفران شعرة) • خرقوم • مقادير الحشوة: •