معظم حياتي المطبخ
اما في مطعمي الخاص او في اي مكان يتاح فيه مطبخ
فاما انشات في هذه المهنه علي يد والدي
ما اشتهر به في الطبخ:
افضل الطبخ الشرقي وايضا المطبخ الايطالي لانه قريب منا
وصفاتي المفضلة:
التيك اواي او الاكلات السريعه
Recetas (2)
-
- 1 1/2 كيلوغرام سمك قاروص، أو وقار أو لوت أي سمكة واحدة تقريباً
- 500 غرام أرز
- 500 غرام بصل، مفروم ناعم
- 1/2 كوب زيت
- 3 عود قرفة
- 5 قرنفل، حب
- 4 ورق لورا، أي ورق غار
- 4 حبهان، أي هيل
- ملح
-
-
- 8 رغيف خبز عربي، أو شامي نصف سوي
- 500 غرام لحم مفروم، ناعم
- 1 بصل حجم كبير، مقطع مكعبات
- 1 فلفل أخضر، مقطع
- 1 فلفل أخضر حار، مقطع ناعم
- 1 طماطم، مقطع مكعبات
- 1/2 كوب زبدة، صفراء
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
-
