Bosy Zidan

معكرونة شرائط أو سباغيتي • جبن موتزاريلا مبشورة • صدر دجاج مقطع مكعبات أو دجاجة صغيرة مسلوقة • فلفل ألوان • مشروم (فطر) • زيتون شرائح مخلي • بصلة مبشورة • زبدة • ملح و فلفل و بهارات دجاج • طحين • زبدة • حليب •

دجاجة وزن 900 - 1100 جم مغسول و مقطع إلى 10 قطع • زيت غزير للقلي • لبن رائب • ماسترد (خردل) • ثوم باودر • بصل باودر • بابريكا • ملح • ا ملعقة كبيرة فلفل أسود • شطة حسب الرغبة • طحين قمح • نشا ذرة •