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    Pesto Fettuccine Tuna Steak

    Tuna Steaks • olive oil, extra virgin • Fettuccine noodles • basil pesto • mushroom • cherry tomatoes cut in half
    • 1 hour
    • 4 servings
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    Spinach and Turkey Omelette

    eggs • deli cut Turkey • Spinach • chopped onion • chopped green pepper • shredded cheddar cheese • salt and pepper to taste
    • 15 mins
    • 1 serving
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    Mama's catfish & spaghetti

    catfish • egg • salt • lemon pepper • cornmeal • cooking oil • spaghetti & tomato sauce (optional)
    • 20 mins
    • 5 servings
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    Chicken sandwich with avocado (Arepa/Renia Pepiada)

    P.A.N cornmeal • warm water • cooked & shredded chicken • Ripe Avocado • Salt • Mixed vegetables • Olive Oil • Mayo
    • 20 mins
    • 3 servings

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