quinoa (son aproximadamente 300 gr de quinoa ya cocida, por si te sobra de otra preparación) • agua para cocinar la quinoa • aceite oliva • cebolla chica picada (opcional) • Ajo (puede ser fresco picado o en polvo) • verdura a elección (espinaca,, zanahoria, perejil, etc) también reemplazar por alguna especia como orégano por ejemplo • huevos grandes • queso rallado • al ras de sal • Moldes de papel para cupcakes o molde de muffins