Budín de banana y chocolate esponjoso

Karina Lopez
Karina Lopez @karinalopez
Loreto AN Italia
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Ingredientes

  1. 2bananas (momento de darle una segunda oportunidad a esas que estás a punto de tirar porque están demasiado maduras)
  2. 7 cdasaceite de girasol
  3. 10 cdascolmadas de azúcar
  4. 2 cdasleche
  5. 2 tazasté colmadas de harina leudante
  6. Esencia de vainilla
  7. Chocolate trozado pequeño
  8. Opcional: chocolate en polvo para espolvorear sobre el budín
  9. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Mixear las bananas, también se puede pisar con un tenedor o pisapapas

  2. 2

    Incorporar batiendo los huevos de a uno a la vez

  3. 3

    Incorporar el aceite, luego el azúcar, siempre batiendo

  4. 4

    Por último agregar la harina y batir un poco más

  5. 5

    Por último agregar el chocolate picado e incorporar todo con un espátula

  6. 6

    Verter la mezcla en budinera previamente enmantecada y enharinada y llevar a horno medio (180 grados) durante 45 minutos aproximadamente

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