Recetas (3)
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- 300 grammi di arachidi tostate
- 70 grammi di olio di semi (CIRCA)
- 6 cucchiaini di sale fino (CIRCA)
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- Manzo con un po’ di grasso
- 1/4 di gallina o cappone
- 1 osso di manzo
- 1 costa sedano
- 2 o 3 carote sbucciate
- 1 cipolla bianca piccola
- 1 pomodoro piccolo
- 1 pugno scarso di sale
- Acqua in base alla quantità di carne messa
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- 1 litro latte intero (fresco)
- 8 tuorli d’uovo (rossi)
- 250 grammi di zucchero
- 65 grammi di farina 00
- 1 scorza di limone
- 300 grammi di zucchero
- 100 grammi di farina
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