Rita Ferna

मेथी धोकर बारीक कटी हुई • आटा • हींग • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर • नमक • देसी घी • छोटे चम्मच अजवाइन • आवश्यकता अनुसार देसी घी पराठे सेकने के लिए

बड़े आलू • नींबू का रस • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • काला नमक • भुना हुआ जीरा पाउडर • चाट का मसाला • हरी चटनी • काली मिर्च • लाल मिर्च पाउडर • तेल

छोला रात भर भिगोया हुआ • टमाटर • प्याज • अदरक का • लहसुन की कली • तेज पत्ता • जीरा • कली मिर्च • दालचीनी का • बड़ी चम्मच तेल • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर •

आलू (मध्यम आकार के) • मेथी बंच (250 ग्राम) • जीरा • हींग • धनिया पाउडर • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • नमक • लहसुन कलियाँ • प्याज बारीक़ कटा हुआ • चाट मसाला • तेल • हल्दी