Recetas (5)
-
- 200 gr φιλέτο κοτόπουλο
- 200 gr σφιχτή μπεσαμέλ
- 5-7 ασπράδια αυγών
- Κονιάκ
- Λίγο μοσχοκάρυδο
- Λίγο αλάτι
- Λίγο πιπέρι
- Λίγο Βούτυρο
- Λίγο αλεύρι
-
-
- Χοιρινό κρέας (σπάλα ή μπούτι)
- Αλάτι
- Λευκό πιπέρι
- 800 gr σέλινο
- 100 gr κρεμμύδι
- 50 ml ελαιόλαδο
- 2 τεμάχια λεμόνι χυμό
- 2 τεμάχια κρόκοι αυγών
- 10 gr κορν φλάουερ
-
-
- 640 gr ελαιόλαδο
- 165 gr χυμό πορτοκάλι
- 70 gr κονιάκ
- 70 gr νερό
- 1 πορτοκάλι, ξύσμα
- 100 gr ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 165 gr σιμιγδάλι
- 14 gr σόδα
-
-
- 100 gr άχνη
- 500 gr βούτυρο
- 2 κρόκοι
- 1 αυγό
- 2 βανίλιες
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 60 gr κονιάκ
- 1 κ.γ. κοφτό σόδα
- 150 gr αμύγδαλο
-
