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Pablo Balbuena

Pablo Balbuena

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    Quesadilla

    Tortitas de maíz • Salsa de tomate • Jamón cocido • Queso rallado
    • 5-7 min.
    • 4 comensales
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    Bizcocho marmolado

    harina • azúcar • huevos • leche • de chocolate negro para postres • sal • mantequilla sin sal • esencia de vainilla • leche • levadura
    • 1h y 30 min.
    • 10 comensales
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    Pulpo a la gallega

    Patas de pulpo cortadas • Aceite de oliva virgen extra • papas • Pimentón
    • 3 minutos
    • 2-3 comensales
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    Naranjas con aceite

    naranjas • Aceite de oliva virgen extra • Canela en polvo
    • 2-3 min.
    • 4 comensales
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    Pastel de Navidad

    tazas/l kg de pechuga o muslo de pavo • buena pizca de sal • mantequilla • zanahorias grandes en dados • harina común • tazas/ 600 ml de caldo de pollo • taza/150 g de tacos de jamón • buena pizca de pimienta negra • de taza /75 g de arándanos secos • tomillo seco • perejil picado • hojaldre •
    • 1:20-1:30 h
    • 8 comensales
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    Pencas de acelga envueltas en jamón 😋😊😋

    pencas de acelga • jamón cocido • pimiento morrón • arroz • vino blanco • queso • Aceite de oliva virgen extra • Perejil • Sal
    • 4 comensales
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    Roscos de anís de la yaya

    harina de repostería • anís • levadura • huevos • aceite • leche • azúcar • Ralladura de limón
    • 1 hora
    • 4 comensales
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    Pizza con champiñones

    Masa de pizza • lata de champiñones • Tomate frito • Atún en lata • Orégano
    • 40 min
    • 2 comensales
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    Cocido

    Garbanzos (remojados des de la víspera) • zanahorias • patata • puerro • nabo • pencas de apio
    • 1h.
    • 4 comensales
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    Cereales con yogur, nueces y perlas de chocolate

    Yogur natural • Perlas de chocolate • Nueces
    • 3-5 min
    • 1 comensal
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    Yogur con miel, fruta y nueces

    Yogur natural • Miel • Manzana • Nueces
    • 5-7 min
    • 1 comensal
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    Torrijas marroquí

    Pan de torrijas • Leche • huevo • miel (opcional)
    • 5 min.
    • 1 comensal
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    Papas en salsa verde

    papas • Aceite de oliva virgen extra • Ajo • Perejil
    • 7-8 min.
    • 4 comensales
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    Tostada con huevo a la plancha

    huevo • aguacate • tomate • Pan (el que prefieras) • Aceite virgen extra
    • 5-7 min.
    • 1 comensal
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    Champiñones rellenos con cebolla caramelizada

    champiñones • cenolla
    • 40 min-1h-1'30h-2h
    • 4 comensales
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    Salmorejo de remolacha

    remolachas cocidas • tomate • Aceite • Vinagre de manzana • ajo (se puede añadir más si uno quiere) • Sal
    • 10 min.
    • 4 comensales
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    Ensaladilla de pulpo

    Pulpo • Papas • Mayonesa • Pimentón picante
    • 30 min.
    • 4-6 comensalees
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    Queso con Miel y Sésamo😊

    Queso de cabra • Miel (tarro) • Sésamo
    • 3 min
    • 4 comensales

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