mușchiuleț de porc de aprox 600g • ulei de floarea soarelui+ sare • cepe ceva mai măricele, tăiate cubuleț • pasta de roșii sau 2 roșii mai mici tocate mărunt • zahăr + sare + piper negru măcinat • ulei de floarea soarelui • usturoi feliat subțire • apa fierbinte pentru fierberea sosului • morcov dat pe răzătoarea cu găuri mari • ardei capia tăiat cubulețe mici