Ayuanindya

daging kerang • bawang merah, iris tipis • tomat kecil, belah empat jangan sampai putus • cabai rawit hijau, potong serong • jeruk limau ukuran kecil • daun bawang, potong 3 cm • garam • bubuk kaldu (saya pake masako) • penyedap • minyak goreng • Air • Bumbu yang di haluskan : •

kentang ukuran kecil, kupas, potong kotak. • Hati+Ampela ayam • bawang merah, iris tipis • asam jawa • Air • Jeruk Nipis (saya pakai setengahnya) • Penyedap • bubuk kaldu (saya pake Masako) • minyak goreng • Bumbu yang di haluskan : • cabai rawit ukuran kecil (sesuai selera) • cabai merah besar •

tulang iga sapi (me: campur) sesuai selera ya • cabai rawit hijau diiris (sesuai selera ya) • bawang merah di iris • bawang putih di iris • daun asem kandis (pilih yg masih muda) • masako rasa sapi • garam • penyedap (bila suka, bisa di ganti dg sdikit gula)

kentang ukuran besar • daun jeruk • air asam kandis • gula pasir (sesuai selera) • gula palem (di kira2 aza sampai rasa manis yg dingiinkan pas). • garam dan penyedap • air pakek rendaman kentang • ◇◆bumbu halus: • cabai rawit ( sesuai selera) • cabai merah besar, buang biji, iris. • bawang putih • garam, karena aku pakek ulekkan biar gampang ngulekknya. Pake blender lebih praktis, tapi lagi males ngotorin blender.

ikan segar ukuran sedang, boleh ikan apa aja. • cabai hijau besar, iris serong • bawang merah segar dengan daunnya, iris2 dan potong daunnya 3 cm • minyak goreng • air • garam, penyedap, bubuk kaldu (saya pake masako) • ◇◆Bumbu halus: • cabai rawit (sesuai selera) • cabai merah besar, belah buang biji dan iris (boleh gak pake) • kemiri • ketumbar (seharusnya pakai lengkuas, tapi kebetulan udah abiz) • bawang putih (saya pake bawang lokal) •