وقت فراغي اقعد علي موقع شهيه انا لدي بنوته ربنا يخليهالي اي كتاب يتكلم علي الطبخ احبه انا بحب المطبخ جدا ونفسي ابقي مهاره فيه البرنامج علي اقد الايد لنجلاء الشرشابي علي cbc سفره علمني الطبخ الصراحه حماتي اللي احب اطبخه المكرونه البشامل اكتر حاجه الفراخ اي نوع والمحشي الافضل مكرونه بالمشروم بطلوبه السمك السنجاري اشتهر بالجلاش والكنافه بالكريمه السندوتشات الجبن الرومي الحلاوه المعجبين زوجي حماتي اخواتي الولاد واخويا الاكبر يطلب مني اعلم مراته مطبخي جنتي بحبه جدا وواسع وجميل باخذ راحتي فيه
Recetas (9)
-
- 1/4 كيلوغرام ورق كركديه
- 1 كوب نشا، مذوب بربع كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1/2 ليتر ماء
- ماء الزهر أو فانيلا
- زبيب للتزيين
-
-
- 1/2 كيلوغرام كبدة، مقطعة ترانشات
- 1 بصلة كبيرة، ترانشات
- 1 فلفل رومي، كبيرة ترنشات
- 2 فلفل حار
- 2 فص ثوم، مقطع
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره بهارات
-
-
- 1/4 كيلوغرام طحينة
- 2 كوب لبن زبادي
- 1 ملعقة صغيره ثوم، مفروم
- 1/2 ملعقة صغيره شطة
- 1/2 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 3 ملعقة صغيره خل
- 1 عصير ليمون حامض
-
-
- 240 غرام مكرونة
- فطر حسب الرغبه (طازج او معلب)
- 3 كوب كريمة الطبخ
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 1 ملعقة صغيره كمون
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيره شطة
- رشة زعتر
- 1 بصلة، مفرومه ناعم
-
-
- مقدار الدقه::
- 3 ملعقة صغيره كمون
- شطة حسب الرغبة
- ليمون حامض حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
- 4 ملعقة كبيرة خل
- مقدار الكبده::
- 1/2 كيلوغرام كبدة
- 6 فص ثوم
-
-
- 1 1/2 كوب ارز مصري
- 1 كيلوغرام حليب سائل
- 1 كوب سكر
- 6 ملعقة صغيره نشا، مذوبة في نصف كوب ماء
- 3/4 ليتر ماء
- زبيب جوز هند
-
-
- 4 كيلوغرام ليمون حامض
- 1 كيلوغرام فلفل أحمر، رومي مفروم
- 1 كيلوغرام فلفل أحمر حر.، مفروم
- 1 1/2 كوب ملح، حسب الرغبه
- 5 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة خل
-
