Isma setiawan

kelapa parut agk muda (kemetan) • terigu • garam • gula pasir • secukupx air • secukupx tepung roti utk baluran • minyak utk menggoreng • topping : • gula halus,SKM, sprinkle n meses

besek ikan pindang marning(isix 8 biji,uk sedang) • secukupx daun pisang + • 🍁 bumbu yg dihaluskan 🍁 • bwang merah • cabe rawit (optional) • cabe merah • tomat uk sedang • kemiri • terasi • asam kandis/ mateng (buang bijix) • secukupx gula + garam

beras ketan (baikx direndam semlmn tp td mendadak jd ngerendamx cm 3 jam) • santan kara (lg kepepet jd pilih yg praktis) • daun pandan (q g pake cz g da stcok) • bahan isian : • dada ayam (rebus n uleg biar lembut) • daun prei/bawang daun (cincang halus) • bawang merah • bwang putih • ladaku • daun salam • serai digeprek • lengkuas digeprek •

ayam (sayap n paha) • ceker ayam • bumbu yg dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe rawit • cabe merah • bahan pelengkap: • serai geprek • lengkuas geprek • daun jeruk •

bahan burjo: • kacang hijau (rendam semalamn) • gula • kayu manis • jahe geprek • garam • secukupx air • daun pandan (simpul) • kanji / tapioka (dilarutkn dg air) • bahan bubur ketan hitam : • beras ketan hitam(rendam semlman) • gula •

agar2 plain • nutrijel plain • naga (blender) • air • SKM • gula pasir • 🍁 pelengkap 🍁 • timun • daun jeruk purut / seadax

balungan kambing • bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • merica • pala • jahe • kayu manis • bhn pelengkap: • bawang daun /pre (potong serong) • seledri(potong halus) • tomat (potong dadu) •

udang (buang kepal n ekor) • kelapa muda parut • daun pisang dan lidi • bumbu yg dihaluskn : • bwang merah • bwang putih • ketumbar • kunyit • lengkuas • jahe • kencur • cabe rawit (sesuai selera) •

bhn kuning : • Nutrijel jeruk • gula • air • pasta jeruk sdkt • bhn putih: • agar2 putih • gula • SKM putih • air

🍁 bahan kulit 🍁 • terigu • kanji • minyak goreng • air • telur • garam • 🍁 bahan isian 🍁 • kentang (potong dadu kecil2) • wortel (potong dadu kecil2) • makaroni (rebus sbntr) • maizena (larutkn dg air) •

kulit roti tawar • gula pasir • santan, bs ditmbh jk kurang.sesuai byk sdktx roti • garam • tepung terigu,bs ditmbh jk rotix byk

telur • SKM • air • gula pasir • vanili • terigu • sp • bp • minyak sayur • pasta mocca (q pke pasta pandan)

jagung manis (di pipil) • daun selederi (cincang halus) • terigu • telur • 🍀 bumbu yg dihaluskan🍀 • bwang merah • bwang putih • cabe rawit (blh ditmbh jk suka pedas) • cabe merah • kencur • jahe • lengkuas •

bandeng uk sedang (besar lbh enk) • bahan olesan: • bawang putih • bawang merah • merica • garam • minyak goreng • kecap manis • bahan sambal : • bawang putih • bawang merah • merica •

terigu • susu bubuk (q g pke cz drmh stokx hbz) • gula bubuk • garam • mentega • kanji • air hangat • pisang potong jd 4 • minyak utk menggoreng

secukupx brokoli • secukupx jamur tiram (suwir2) • secukupx teri • bumbu : • bwang putih • bwang merah • cabe merah • cabe hijau • cabe rawit (bs ditmbh k suka pedes) • daun salam • daun jeruk • daun bawang •

tahu putih • kelapa muda parut • daun pisang • 🍁 bumbu yg dihaluskn 🍁 • bwang merah • bwang putih • cabe merah • cabe rawit • ketumbar • kunyit • lengkuas • jahe •

tepung terigu • gula pasir • telur • vanili • Sp/Tbm • Susu Kental Manis+air smpe 125 ml • naga dihaluskan dgn sendok

terong ungu • ikan asin peda (klotok) • 🍁 bumbu yg digunakan🍁 • bwang merah • bwng putih • cabe ijo • cabe rawit • lengkuas geprek • ale(jenisx ky kecambh) • kecap manis • gula • air •

ayam potong • bwang merah diiris2 • bwang putih dihaluskan • daun jeruk • cabe merah di iris serong • cabe rawit di iris serong • daun bawang di iris serong • kecap manis • garam • bwang goreng utk taburan • minyak utk menggoreng • air secukupx •