Recetas (4)
-
- 1,4 kg daging iris tipis dan potong
- 1 bh kelapa,peras ambil airnya lebih kurang 1liter
- 2 ons cabe giling halus tambahkan garam agak banyak
- 8 bh cabe merah
- Asam jawa,tambahkan sedikit air,buang bijinya
- Bumbu halus utk rebus daging :
- 4 bh bawang putih ukuran besar
- Seruas jari jahe,sejumput garam,secukupnyacuka dan 1 sendok gula
-
-
- 1 ekor ayam bersihkan n potong
- 1\2 kg kentang kupas kulit n bagi 2
- 1,5 sendok mkn bawang putih halus
- 1,5 sendok mkn jahe halus
- 3 lembar daun salam
- 1 lembr daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 8 siung bawang merah iris
- Santan
-